Conservadores y Carne Ligada

Características

• Conservadores: Mezcla de aditivos que nos ayudan a mantener más tiempo los elaborados.



• Carne ligada: Posibilidad de juntar trozos de carne a través de un moled, para convertirlo en filetes.

Observaciones

• Conservadores: Productos con una legislación muy estricta, en caso de duda consúltenos.



• Carne ligada: es posible utilizar diferentes porcentajes de agua. Consúltenos para su buen uso.

Listado de artículos

CONSERVADORES

• Conservante C.


• Conservante Salchicha Blanca.


• Conservante Salchicha Rosa.


• Sal nitrificante.


• Sal nitrificante solo nitritos.

 

CARNE LIGADA

• Ligante Unión de Carne PC-8